Há 40 ou 50 anos, os trabalhos relacionados com a recolha do centeio – segada, carrada e malhada – eram dos mais árduos da lavoura.

No entanto, apesar da quase escravidão a que o corpo era submetido nesse período, a alma dos homens e mulheres que, do nascer ao pôr-do-sol, se entregavam a essas tarefas, mantinha-se alegre.

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